Ost-& ölprovning / Ostmakeriet & Waxholms Bryggeri
Vill du uppleva nya smakkombinationer? Ta med en kär vän och åk ut till de vackra omgivningarna i Stockholms skärgård för en smakfylld upplevelse med ost- och ölprovning, hos Waxholms Bryggeri / Hop Notch med bryggaren Jessica Heidrich och Ostmakeriet, Mejerskan Anna Kälvebrand.
Här, på natursköna Rindö, får ni nämligen lära er mer om både historien och hantverket bakom ystning av ost, såväl som ölbryggning. Det bästa av två världar, som dessutom passar ypperligt att kombinera. Under den 1,5 timme långa provningen vässar ni kunskaperna i vilka smaker som passar bäst tillsammans, och njuter samtidigt av 5 utsökta hantverksostar och 5 delikata hantverksöler.
Efter provningen finns möjlighet att handla både öl och ost i de bådas företagens gårdsförsäljning.
Vad som ingår
- Cirka 1,5 timmes upplevelse
- Introduktion till Ostmakeriet & Waxholms Bryggeri av mejerska och bryggmästare
- Lär er mer om hur ost och öl kombineras på bästa sätt
- Provning av olika smakkombinationer som lyfter varandra
- Provsmakning av 5 olika hantverksostar och 5 olika hantverksöler
Ostmakeriet
Hösten 2011 byggdes maskinverkstaden, på f.d. KA1.s regementsområdet, om av Anna Kälvebrand och maken Jocke till ett mejeri. Under tiden gick Anna ett antal kurser i konsten att förädla mjölk till en variation av olika ostar och smaker. Den 4 februari 2012 ystade Mejerskan Anna…
Letar du efter ett skräddarsytt evenemang?
Vi kan organisera skräddarsydda evenemang för större grupper, till exempel företag eller vängrupper. Lämna dina uppgifter så återkommer vi så snart som möjligt.